Cookies aux flocons d'avoine

Les cookies sont indémodables, chacun a SA recette avec ou sans un petit plus. Ici je vous propose des cookies aux flocons d'avoines pour ajouter du croquant!

INGREDIENTS

(pour une trentaine de cookies)

 

140g de flocons d’avoine

275g de farine

3 Œufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

140g de chocolat (ou pépites de chocolat)

170g de sucre roux

170g de beurre mou

 

 

° Préchauffer le four à 180°C

 

° Mélanger les flocons, la farine et le sucre (vanillé et roux). Malaxer à la main avec les œufs, la levure, le beurre et ajouter à la fin les pépites de chocolat.

 

° Mettre des petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un feuille de cuisson, bien espacées.

 

° Enfourner 10 minutes environ, les cookies continuent de cuire après être sortis du four.